我國作為蛋糕保鮮柜出口大國，2012年在歐美蛋糕保鮮柜市場受到打擊的情況下，蛋糕保鮮柜行業出現了負增長，對國內蛋糕保鮮柜企業造成了重大的打擊。2013年整體環境好于去年，但是仍然無法擺脫增長下滑的勢頭，蛋糕保鮮柜行業亟待轉型升級。蛋糕保鮮柜占蛋糕保鮮柜行業的整體比重并不大，但是其對蛋糕保鮮柜制造的重要性不言而喻。
在中國蛋糕保鮮柜產業目前面臨蕭條的經營境況的時期，仍有部分蛋糕保鮮柜企業能夠在正常的進行生產運營，為中國的蛋糕保鮮柜產業的發展做強大的后盾支撐力量，這些蛋糕保鮮柜企業在全國蛋糕保鮮柜企業面臨一蹶不振的發展情況下仍能夠繼續進行生產經營，可見其自身具有很強的自我生存能力。探析這些鑄造企業在種種困局之間繼續存續的根本，我們找到了他們的不餓他法門-開拓創新。
據悉，這些企業不斷的開拓市場，在一個市場之路受阻之時，開辟另一條新的道路，是企業獲得源源不斷的客戶；此外企業還加大科研創新力度，以科研創新帶動企業發展，以科研創新穩固企業的生存之基。
雖然如今的蛋糕保鮮柜業處處都透露著“不平凡”，也面臨著太多的困境與危機，但我們堅信可以承受這樣惡劣的競爭環境和生存環境。對于已經發生了的事，我們無力改變，所以要把重心轉移到以后將如何發展的問題上來，蛋糕保鮮柜行業將如何生存下去，如何再向前走。我們要吸取慘痛的教訓，才能避免新的劫難再度發生。
1、分析蛋糕保鮮柜市場的更新需求，以及宏觀環境的趨勢，重新調整企業的發展方向。
2、蛋糕保鮮柜行業的崛起需要出類拔萃的精英人才運用現代競爭理論來提高本企業的競爭力。十年前蛋糕保鮮柜行業的人才大多是生產管理型，而現在我們需要更多的是在產品研發方面和國際市場營銷方面的人才。
3、促進企業之間的合作與整合，形成“中國制造”蛋糕保鮮柜團隊的國際競爭力。在國內蛋糕保鮮柜產業鏈當中呈現出上下游企業不對稱或過度發展某一鏈條。蛋糕保鮮柜在中國由供給不足到市場過勝僅僅用了兩三年的時間，如今已經遠遠超過了房地產的需求，就產生了幾百上千的企業參與其中。蛋糕保鮮柜原材料價格逐月遞增，眾多的蛋糕保鮮柜企業在原材料斷鏈的情況下艱難前行，蛋糕保鮮柜行業上游企業都長期處于過度緊張的狀態，各種原材料都趨于緊張狀態，而下游企業如專業的蛋糕保鮮柜安裝企業，專業的蛋糕保鮮柜翻新維護專業公司卻長期處于低迷狀態，很難有大的蛋糕保鮮柜企業參與其中。
4、積極開發新產品，勇于創新技術工藝，提升企業文化內涵，為市場提供更多更好更環保的優質產品。
5、產品質量是企業的生命，是贏得市場的重要保證。機會與挑戰并存，只有強者才能占領可觀的市場。
6、提升售后服務質量，全面規范服務方式和服務內容，確保消費者的權益。“放心消費中國制造蛋糕保鮮柜產品”將是整個行業共同努力的目標。 |
